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CIAMBELLONE AI SAPORI D’AUTUNNO RICOPERTO CON GLASSA DI MANDORLE CON ZUCCHERINI E PINOLI – RICETTA N° 248   L’autunno è una stagione speciale. A ottobre le foglie si colorano di infinite tonalità dal giallo luminoso al rosso, cadendo e riempiendo strade, boschi e sentieri ovunque noi viviamo. Ci ritroviamo così all’improvviso a novembre, il mese…Continue Reading “CIAMBELLONE AI SAPORI D’AUTUNNO RICOPERTO CON GLASSA DI MANDORLE CON ZUCCHERINI E PINOLI – RICETTA N° 248”

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BISCOTTI FARCITI A FORMA DI ZUCCA … ovvero i biscotti di Jack O’Lantern – RICETTA N° 247 Offrite questi biscotti per la colazione o a merenda, renderanno memorabile il giorno di Halloween. I vostri bambini ne saranno entusisti. Questi biscottini possono essere preparati 2 o 3 giorni prima. La loro bontà deriva proprio da questo,…Continue Reading “BISCOTTI FARCITI A FORMA DI ZUCCA … ovvero i biscotti di Jack O’Lantern – RICETTA N° 247”

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TORTINE DI MELE E MASCARPONE – RICETTA N° 244 Avevo nel frigorifero 2 confezioni di mascarpone che stavano per arrivare alla scadenza. Non me la sono sentita di farci un tiramisù, quindi ho deciso di cuocerlo mettendolo all’interno di un dolce, e questo è quello che ne è venuto fuori. Tortine di mele morbide, buone,…Continue Reading “TORTINE DI MELE E MASCARPONE – RICETTA N° 244”

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CHOCOLATE FROSTING – GLASSA AMERICANA  AL CIOCCOLATO – RICETTA N° 232 Il frosting è una cremosa glassa utilizzata per decorare cupcakes e piccoli dolcetti. Con questa glassa si finisce di completare la presentazione di qualsiasi dolcetto, anche il dolce più semplice con questa glassa diventa davvero un capolavoro, capace di farci ricevere una serie infiniti…Continue Reading “CHOCOLATE FROSTING – GLASSA AMERICANA AL CIOCCOLATO – RICETTA N° 232”

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RACCOLTA DI RICETTE : CIAMBELLE E CIAMBELLONI PER TUTTI I GUSTI …. OVVERO I PIU’ GOLOSI Buongiorno a tutti, da oggi il blog si arricchisce di sezioni di raccolta di ricette tutte con lo stesso tema. In questa sezione troverete una raccolta di ciambelloni e ciambelle golose, dolci e salate, che ho preparato dall’apertura del…Continue Reading “RACCOLTA DI RICETTE : CIAMBELLE E CIAMBELLONI PER TUTTI I GUSTI …. OVVERO I PIU’ GOLOSI”

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CREMA DOLCE DI ZUCCA E FORMAGGIO SPALMABILE – RICETTA N° 184 Alcuni di voi, hanno visto questa foto, 3 giorni fa sulla pagina Facebook dedicata al mio blog. Oggi la vedete direttamente come ricetta. Dovete sapere, che nel mese di ottobre 2014, per ben 2 volte, ho provato a fare la Pumpkin Pie, la famosa…Continue Reading “CREMA DOLCE DI ZUCCA E FORMAGGIO SPALMABILE – RICETTA N° 184”

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GHIACCIA REALE O ROYAL ICING – RICETTA N° 153 Buongiorno a tutti in questo secondo giorno di festa. Avete visto questa glassa in ben 2 ricette : quella degli Omini di Pan di Zenzero, e in quella dei Biscotti di Natale alla cannella . Oggi invece ho deciso di dedicargli un posto tutto suo. La ghiaccia…Continue Reading “GHIACCIA REALE O ROYAL ICING – RICETTA N° 153”

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SALSA ALLO YOGURT – RICETTA N° 119 Oggi una ricettina sfiziosa sfiziosa per i suoi usi ; quello di condire pietanze a base di carne, pesce o insalatone, specialmente quando siamo a dieta, perchè in quel momento nulla ha sapore. Facile e di veloce esecuzione, questa salsina potrete realizzarla anche con lo yogurt normale, o…Continue Reading “SALSA ALLO YOGURT – RICETTA N° 119”

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CREMA FREDDA AL CAFFE’ – RICETTA N° 109 Avete presente quella crema fredda al caffè, che si trova, in quasi tutti i bar, e negli stabilimenti balneari, in tutto il periodo estivo ? Quella cremina così buona, da essere a metà, tra una granita e un gelato ? Ebbene, la ricetta di oggi, è una…Continue Reading “CREMA FREDDA AL CAFFE’ – RICETTA N° 109”

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PASTA FROLLA  – RICETTA N° 74 La pasta frolla è un caposaldo della pasticceria, con essa si realizzano diversi tipi di biscotti e innumerevoli dolci, i più diffusi sono le crostate; caratterizzate da una base di pasta friabile, e da ripieni che vanno dalle marmellate alle creme. Esistono tantissime ricette di paste frolla, con diverse…Continue Reading “PASTA FROLLA – RICETTA N° 74”