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RED VELVET CAKE OVVERO TORTA DI VELLUTO ROSSO – RICETTA N° 235 Cari amici, non avrei mai pensato che tra fare e pubblicare questa ricetta sarebbe passato davvero tanto tempo. Un’increscioso errore da parte mia ne ha ritardato la pubblicazione. Ma poi nel terminarne la stesura, sono stata subissata da un impegno familiare dopo l’altro…Continue Reading “RED VELVET CAKE OVVERO TORTA DI VELLUTO ROSSO – RICETTA N° 235”

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CUPCAKES AL CACAO CON FROSTING AL CIOCCOLATO – RICETTA N° 233 Avrei voluto pubblicare questa ricetta domenica, ma non ci sono riuscita. Avrei voluto pubblicarla ieri sera, ma non ci sono riuscita. La stesura è stata più lunga della realizzazione stessa del dolce. Con questa ricetta ho vouto esaudire la richiesta di Morena che mi…Continue Reading “CUPCAKES AL CACAO CON FROSTING AL CIOCCOLATO – RICETTA N° 233”

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CHOCOLATE FROSTING – GLASSA AMERICANA  AL CIOCCOLATO – RICETTA N° 232 Il frosting è una cremosa glassa utilizzata per decorare cupcakes e piccoli dolcetti. Con questa glassa si finisce di completare la presentazione di qualsiasi dolcetto, anche il dolce più semplice con questa glassa diventa davvero un capolavoro, capace di farci ricevere una serie infiniti…Continue Reading “CHOCOLATE FROSTING – GLASSA AMERICANA AL CIOCCOLATO – RICETTA N° 232”

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PUMPKIN PIE – crostata di zucca speziata per rendere più dolce la serata di Halloween – RICETTA N° 217 Eccoci arrivati finalmente al giorno decisivo. Halloween è arrivato, e tutti, chi più, chi meno, si prepara a festeggiare in serata questa festa, fatta di mostri, streghe, zombi e ogni sorta di cosa che può incutere…Continue Reading “PUMPKIN PIE – crostata di zucca speziata per rendere più dolce la serata di Halloween – RICETTA N° 217”

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MUFFIN ” DOLCETTO O SCHERZETTO ” ? – RICETTA N° 216 Come ultima ricetta di Halloween dedicata ai bambini, vi propongo quella dei muffin alla zucca che io ho chiamato dolcetto o scherzetto perché all’interno dell’impasto ho messo 2 quadratini di cioccolato, che sciogliendosi con il calore del forno, hanno creato un ripieno davvero godurioso….Continue Reading “MUFFIN ” DOLCETTO O SCHERZETTO ” ? – RICETTA N° 216″

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LEMON MERINGUE PIE – VERSIONE RIVISITATA E VELOCISSIMA DA FARE –  RICETTA N° 214  Questa torta Lemon Merengue Pie è davvero pazzesca. La ritengo a mio gusto, una torta molto scenografica, e se volete fare scena, ma avete pochissimo tempo a disposizione, optate per questa versione, molto più rapida rispetto al procedimento originale. Questa che…Continue Reading “LEMON MERINGUE PIE – VERSIONE RIVISITATA E VELOCISSIMA DA FARE – RICETTA N° 214”

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PANCAKE VEGAN  MORBIDI SENZA UOVA  SENZA LATTOSIO – RICETTA N°189  PROVARE PER CREDERE !!! Potrei dirvi di tutto su questi pancake, che sono buonissimi … che sono dolci al punto giusto anche se non c’è lo zucchero semolato … che sono morbidissimi anche se non ci sono le uova … che ti allietano la colazione…Continue Reading “PANCAKE VEGAN MORBIDI SENZA UOVA SENZA LATTOSIO – RICETTA N°189”

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POLLO AL CURRY CON RISO THAI E MELA GOLDEN – RICETTA N ° 175 Visto che oggi è giovedì, ho pensato di pubblicare una ricetta di carne. Il pollo al curry con riso thai e mela Golden, funge da secondo piatto ma per la presenza del riso anche da  gustosissimo piatto unico. La ricetta è…Continue Reading “POLLO AL CURRY CON RISO THAI E MELA GOLDEN – RICETTA N ° 175”

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HUMMUS – RICETTA N° 172  Questa ricetta è molto in ritardo. Avrei dovuto pubblicarla prima che finisse l’anno scorso, ma come dice il proverbio, MEGLIO TARDI CHE MAI. Il 20 settembre sono andata a passare il weekend a Roma, a casa di mia sorella, e proprio nella serata di sabato sera, ho assistito all’inaugurazione del…Continue Reading “HUMMUS – RICETTA N° 172”