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CACIUNITT DI NATALE ABRUZZESI
INGREDIENTI PER LA PASTA 600 g di farina 1 uovo intero + 3 tuorli (uova di grandezza medio-grande) 50 g di olio e.v.o. 90 g di zucchero semolato 1 bustina di vanillina 150 g di vino bianco INGREDIENTI PER IL RIPIENO : 800 g di scrucchijate d’uva nera Montepulciano 100 g di mandorle pelate e tostate (se non le avete potete anche sostituirle con le noci o nocciole) 80 g di cioccolato fondente fatto a scagliette olio di semi di arachide (voi usate pure l’olio di semi che preferite) per friggere q.b. zucchero a velo q.b. Tempo + di 6o minuti Porzioni 80/100 caciunitt Difficoltà media “Li caciunitt” di Natale abruzzesi, parlando…
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GRANOLA FATTA IN CASA … COLAZIONE E NON SOLO
GRANOLA FATTA IN CASA … COLAZIONE E NON SOLO – RICETTA N° 250 INGREDIENTI per 500gr. 90g orzo in fiocchi integrale 90 g di fiocchi ai 6 cereali 40 g di olio di cocco 50 g di malto d’orzo 60 g di uvetta di Corinto 30 g di cocco rapé 40 g di datteri morbidi rigorosamente medjoul 3/4 fichi secchi 40 g di uvetta sultanina 100/120 g di frutta secca mista (io ho usato mandorle, nocciole, anacardi, pinoli e noci) Tempo 3o minuti Porzioni 4 persone Difficoltà facile Aaahh ma è la ricetta del müesli ” … diranno molti … “Granooo cheeee …aahh…. ma questo è il müesli ” diranno altri…
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CIAMBELLONE SAPORI D’AUTUNNO CON GLASSA DI MANDORLE E PINOLI
INGREDIENTI 300 gr di farina 00 200 gr di zucchero semolato 3 uova grandi 100 gr di noci già pulite, 100 gr di frutta secca mista 75 gr di olio di oliva 2 pere abate (che pesino poco più di 400 gr) 1 bicchierino di grappa 100 gr di acqua o succo di frutta alla pera 1 bustina di lievito per dolci INGREDIENTI PER LA GLASSA MANDORLATA : 1 albume 100 gr di zucchero a velo 2 cucchiai di farina di mandorle 30 gr di pinoli 30 gr di zuccherini Tempo 6o minuti Porzioni 10/12 Difficoltà media A.A.A. amanti dell’autunno cercasi! Vi invito a preparare questo ciambellone…
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BANANA BREAD – RICETTA N° 118
INGREDIENTI 250 g di farina 00 140 g di zucchero 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio mezzo cucchiaino di cannella in polvere un quarto di noce moscata in polvere 1 pizzico di sale 4 banane molto mature 80 g di yogurt 2 uova medio-grandi 90 g di burro fuso tiepido 100 g di noci tostate e tritate 100 g di gocce di cioccolato (ingrediente che ho aggiunto io) Tempo 1 ora Porzioni 15 PORZIONI Difficoltà facile Preparala anche tu e fammi sapere com’è andata usando il tag se usi Facebook – Le ricette di Daniwella. felicità e passione in cucina o @passioneincucinacondaniwella – se invece sei su Instagram usando #lericettedidaniwella…