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Frittelle di mais : tenere, dorate e golosissime – Ricetta veloce
Le frittelle di mais sono un’antipasto goloso e super sfizioso ! Si tratta di frittelle a base di chicchi di mais già cotto del tipo che si trova in scatola che trovate in qualsiasi negozio di alimentari, realizzate con una pastella fatta di ingredienti semplici a base di uova, farina e latte che si prepara in 2 minuti e fatte riposare 10 minuti. Le frittelle di mais si formano con 1 cucchiaio prelevando un pochino di impasto e facendolo scivolare nell’olio caldo. Vi assicuro che queste frittelle sono irresistibili. Se realizzate questa ricetta ovviamente fatemi sapere com’é andata lasciandomi un commento sul blog. Leggete l’articolo fino alla fine dove troverete i miei consigli e…
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FALAFEL DI CECI
INGREDIENTI 300 g di ceci secchi 2 spicchi d’aglio 1 cipolla piccola 2 ciuffi di prezzemolo 2 cucchiaini rasi di cumino in polvere 1 cucchiaino di coriandolo in polvere 1 pizzico di paprika dolce 1 pizzico di bicarbonato 2/3 cucchiai di olio e.v.o. sale e pepe in polvere q.b. olio di semi di arachidi per friggere q.b. INGREDIENTI PER LA SALSA ALLO YOGURT : 250 g di yogurt greco qualche goccia si succo di limone 1 spicchio d’aglio tritato 2 gambi di prezzemolo fresco, 4/5 fili di erba cipollina (facoltativo) poca paprika sale e pepe q.b. Tempo 45 minuti Porzioni 4/6 porzioni Difficoltà facile I Falafel sono polpette di legumi,…