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BISCOTTI ALLA CANNELLA
INGREDIENTI per 500gr. 150 g di burro morbido 150 g di zucchero 4 tuorli 350 g di farina tipo 1 un pizzico di sale 1 cucchiaio abbondante di cannella Tempo 3o minuti Porzioni 4 persone Difficoltà facile Questi biscotti alla cannella li ho trovati davvero deliziosi. Potete preparare questi dolcetti in qualunque occasione, quando avete voglia di un biscottino speziato da accompagnare ad una tazza di tè caldo nei giorni più freddi dell’autunno e dell’inverno, regalatevi una coccola, perché questi biscotti alla cannella sono in grado di fare proprio questo. l’INVERNO E’ ANCORA IN CORSO, per questo ho deciso di pubblicare la ricetta anche se sono passate le festività natalizie. Date…
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BISCOTTI TAGLIATI
INGREDIENTI 500 g di farina 00 5 uova medio-grandi 12 cucchiai di zucchero semolato 1 bustina di lievito mezzo bicchiere abbondante di olio e.v.o. o di arachide 1 limone solo la buccia grattugiata 1 cucchiaino di aroma vaniglia 1 cucchiaino di cannella in polvere zucchero a velo a piacere facoltativo Tempo 4o minuti Porzioni 1 kg Difficoltà facile Quella dei biscotti tagliati sono a mio dire una ricetta straordinaria, incredibilmente versatile e sorprendentemente veloce da realizzare. Farli in casa è una grandissima soddisfazione. Vedrete che al mattino la cosa cosa più bella sarà quella di alzarsi velocemente dal letto e mettersi a fare colazione con questi biscotti semplici, leggeri…
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TORCINELLI DI NATALE
INGREDIENTI 3 patate medie già lessate circa 600 g peso da crude 1 kg di farina 00 + 130 per fare la biga 40 g di burro sciolto 50 g di olio e.v.o. 1 cubetto di lievito di birra 250 g di latte 2 cucchiai di semi di anice 100 g di uvetta 3 uova grandi 4 cucchiai rasi di zucchero 1 limone senza trattamento INGREDIENTI PER DECORARE: zucchero semolato q.b. 3/4 cucchiai di cannella in polvere Per fare i torcinelli di Natale ho preparato prima la biga eppoi dopo che ha lievitato l’ho mescolata al secondo impasto. Le giornate scorrono velocemente piene di impegni e di organizzazioni per le festività natalizie,…
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Torta di Mele della Nonna – Morbida Semplice e Veloce
Torta di Mele della Nonna – Morbida Semplice e Veloce La torta di mele della nonna è un dolce morbido, semplice e profumatissimo. Morbida al morso, profumata di dolce e di cannella. La torta di mele della nonna è quel dolce che vi fa tornare alla spensieratezza di quando eravate bambini e vi divertivate con i cuginetti e gli amichetti a giocare, a ridere e a scherzare. Per molti questa torta è un vero e proprio confort food, e lo è anche per me. E’ fatta con pochi e semplici ingredienti che tutti hanno sempre in casa e nella propria dispensa, uova, latte, farina, burro e cannella. La torta di mele della…