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Pancakes : Ricetta Originale Americana
I pancakes sono i soffici protagonisti della colazione americana, e con molte varianti anche in altre parti del mondo. Sono simili alle crepes, ma più spessi e più morbidi, dalla consistenza spugnosa e dal gusto squisito che inebriano ogni palato. Avete presente nei film americani, quando nella scena della colazione vengono servite delle frittelle impilate una sopra l’altra e che ognuno condisce con un’abbondante colata di sciroppo d’acero ? Ebbene quelli sono i pancakes. Realizzare i pancakes è semplicissimo, e nonostante esistano un gran numero di versioni, io vi propongo l’originale americana, tratta dal libro ” Le ricette di – Una mamma per amica “. Il libro è un tuffo…
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BANANA BREAD – RICETTA N° 118
INGREDIENTI 250 g di farina 00 140 g di zucchero 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio mezzo cucchiaino di cannella in polvere un quarto di noce moscata in polvere 1 pizzico di sale 4 banane molto mature 80 g di yogurt 2 uova medio-grandi 90 g di burro fuso tiepido 100 g di noci tostate e tritate 100 g di gocce di cioccolato (ingrediente che ho aggiunto io) Tempo 1 ora Porzioni 15 PORZIONI Difficoltà facile Preparala anche tu e fammi sapere com’è andata usando il tag se usi Facebook – Le ricette di Daniwella. felicità e passione in cucina o @passioneincucinacondaniwella – se invece sei su Instagram usando #lericettedidaniwella…