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RED VELVET CAKE
INGREDIENTI PER LE 3 BASI : 440 g di farina 00 170 g di burro a temperatura ambiente 3 uova di grandezza medio-grande 450 g di zucchero semolato 1 cucchiaio di colorante alimentare in gel 16 g di cacao amaro in polvere 6 g di estratto o aroma di vaniglia 9 g di sale fino 370 g di yogurt alla fragola 7 g di aceto di mele 7 g di bicarbonato INGREDIENTI PER LA CREMA ALLA VANIGLIA: 50 g di farina 00 latte intero 500 ml 450 g di burro a temperatura ambiente 400 g di zucchero a velo 9 g di estratto o aroma di vaniglia INGREDIENTI PER LA…
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BUON SAN VALENTINO 2015
Auguri di buon san valentino 2015 Anche se oggi non sono riuscita a pubblicare la ricetta che volevo, desideravo comunque fare i miei auguri a tutti. Numerosi avete visitato il mio blog e le ricette di San Valentino sono state prese d’assalto con mio sommo piacere. Molti di voi mi hanno scritto dicendomi che stasera sulle loro tavole ci saranno le mie ricette e tutto questo mi ricolma di gioia. Vi lascio i miei auguri dedicandovi la canzone che ho sentito ieri per la prima volta, si perché non ero ancora riuscita a vedere San Remo, quella del trio IL VOLO dal titolo GRANDE AMORE, che secondo me, sarà la…