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FRULLATO GOLOSO DI FRAGOLE – RICETTA N° 63
FRULLATO GOLOSO DI FRAGOLE – RICETTA N° 63 Oggi una gustosa merenda per i vostri bambini, e perché no, sono sicura che l’apprezzerete anche voi grandicelli. Ma non stupitevi dell’accostamento che ho fatto. Ho conosciuto una signora, che mi ha raccontato, che quando il figlio studiava tutto il pomeriggio per gli esami, il suo break pomeridiano, era la maggior parte delle volte, il frullato di pera con 1 fetta biscottata e 1 formaggino; si avete sentito bene, il formaggino, quello che solitamente è un’alimento che mangiano i bambini. Io ho esteso, questo principio, al frutto preferito da me, la fragola. Ho fatto la prova, e devo dire, che ne esce…
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STRACCETTI DI VITELLO CON RUCOLA E SCAGLIE DI FORMAGGIO GRANA PADANO – RICETTA N° 62
STRACCETTI DI VITELLO CON RUCOLA E SCAGLIE DI FORMAGGIO GRANA PADANO – RICETTA N° 62 Buongiorno a tutti. Ho pensato in questi ultimi giorni a cosa proporvi, come secondo di carne, per il vostro menù di Carnevale. La ricetta seguente l’ho appresa da mia suocera. Ed è talmente semplice e veloce, e tanto tanto buona, che non poteva esserci ricetta migliore da suggerirvi. Potete prepararla in questa occasione, che è una festa, o per i vostri pranzi domenicali se avete ospiti. La ricetta è gustosa, sana, e nutriente, e sono sicura che avrà successo per i vostri palati e sulle vostre tavole. Per realizzarla avrete bisogno delle fettine di vitello,…
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RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI
RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI Io non resisto davanti ad un piatto di ravioli di ricotta e spinaci. Qui in Abruzzo il giorno di carnevale sulle tavole di tutte le famiglie ci sono i ravioli. La tradizione li vuole fatti ripieni di ricotta, uova, pecorino grattugiato, maggiorana fresca e un pizzico di cannella. Molti li mangiano così, ad altri questo ripieno non piace e adeguano ai gusti della famiglia il ripieno che preferiscono. A me piacciono di ricotta e spinaci ed è così che li mangiamo sempre in famiglia ogni volta che li prepariamo. Troverete tutti i dettagli e tutti gli step spiegati nel dettaglio. Sono sicura che molte/i di…
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Pasta Fresca all’Uovo – Tutti i Trucchi per Prepararla Perfetta anche a Casa
Pasta Fresca all’Uovo – Tutti i Trucchi per Prepararla Perfetta anche a Casa La pasta fresca all’uovo è la base della preparazione di tanti formati di pasta, da quella alla chitarra alle tagliatelle, dai ravioli alle fettuccine, dai cannelloni alle pappardelle e tanti tanti altri. Solo tre ingredienti, farina, uova e olio per realizzare un’impasto che da veramente tanta tanta soddisfazione se lo si impasta a mano e lo si stende con il mattarello. Nei tempi antichi la pasta fresca all’uovo fatta in casa faceva parte della dote di una sposa. Fare la pasta in casa è storia antica. Come antica è la tradizione che vede la donna davanti alla…
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Ciambellone alla Panna – Ricetta Senza Olio e Senza Burro
Ciambellone alla Panna – Ricetta Senza Olio e Senza Burro Il ciambellone alla panna è un dolce buono, molto profumato e dal sapore di latte e vaniglia. Si prepara con pochi semplici ingredienti che tutti hanno sempre in dispensa e l’uso della panna fresca liquida vi garantisce una sofficità unica nel suo genere. Questo ciambellone alla panna con la sua morbidezza conquista tutti, grandi e piccini. Si prepara alla velocità della luce e in pochissimo tempo avrete cucina e palato avvolti dal profumo e dal sapore avvolgente di vaniglia e un delicato sentore di panna. Il ciambellone alla panna è senza olio e senza burro, ed è proprio grazie alla…
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About me
About Me Ciao a tutti sono Daniela Addis, ho 46 anni, sono nata a Roma, ma dal 1993 ho raggiunto la nonna materna e mi sono trasferita definitivamente nella sua città a Pescara. La mia passione per la cucina è nata decisamente all’età di 4/5 anni, quando mi sedevo al tavolo e guardavo mia madre preparare le sue torte con la marmellata … io per assomigliare a lei le chiedevo un po’ di impasto, lo mettevo in un piccolo stampino da forno e gli chiedevo di infornarlo per primo … dopo qualche minuto la mamma sfornava il mio dolcetto … che felicità. ALL’ETÀ DI 9 ANNI HO FATTO DA SOLA…
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Torta di Mele della Nonna – Morbida Semplice e Veloce
Torta di Mele della Nonna – Morbida Semplice e Veloce La torta di mele della nonna è un dolce morbido, semplice e profumatissimo. Morbida al morso, profumata di dolce e di cannella. La torta di mele della nonna è quel dolce che vi fa tornare alla spensieratezza di quando eravate bambini e vi divertivate con i cuginetti e gli amichetti a giocare, a ridere e a scherzare. Per molti questa torta è un vero e proprio confort food, e lo è anche per me. E’ fatta con pochi e semplici ingredienti che tutti hanno sempre in casa e nella propria dispensa, uova, latte, farina, burro e cannella. La torta di mele della…
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SHEPHERD’S PIE – PASTICCIO DI CARNE – RICETTA N° 50
SHEPHERD’S PIE – PASTICCIO DI CARNE – RICETTA N° 50 La Shepherd’s pie, letteralmente, Torta del pastore, è un’idea gustosa e prelibata da scegliere per un pasto importante come quello della Domenica; giorno in cui tutti i membri della famiglia finalmente mangiano tutti insieme e spesso come accade con ospiti a pranzo. Per molti di noi il pranzo della Domenica è un’istituzione. Ancora oggi, come anni fa, mamme e nonne si mettono ai fornelli già dalla sera del sabato a preparare pranzi sontuosi e di una portata più buona dell’altra solo per deliziare figli, generi, nipoti e perché no, anche loro stesse. Ebbene, questo piatto anglosassone è un pasticcio di…
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MAIONESE SENZA UOVA
Dopo la ricetta della maionese fatta in casa ecco la ricetta della maionese senza uova, 100% vegan. Amata non solo da chi ha intrapreso il percorso di alimentarsi senza alimenti di origine animale ma anche da chi è intollerante alle uova, alle donne in dolce attesa o a tutti coloro che sono ghiotti di salsine gustose da spalmare su tartine e patatine. Comunque finché non l’assaggerete, non crederete alle mie parole Prima di lasciarvi al passo passo vorrei chiedervi una facile collaborazione, aiutatemi a capire se questa ricetta vi è piaciuta, potete farlo mettendo un “mi piace” e lasciandomi un commento proprio qui sotto nel blog – dove trovate…
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MAIONESE FATTA IN CASA UTILIZZANDO IL FRULLATORE AD IMMERSIONE – RICETTA N° 48
MAIONESE FATTA IN CASA UTILIZZANDO IL FRULLATORE AD IMMERSIONE – RICETTA N° 48 Chi non conosce la maionese? Chi non mangia le patatine fritte se non c’è questa deliziosa salsina? E chi non prepara tramezzini, hot-dog e panini farciti se non c’è questa salsa? O meglio ancora come farebbe a esistere l’insalata russa se non ci fosse la maionese? Ebbene con questa ricettina tanto sfiziosa ho deciso di iniziare la sezione home-made / i fatti in casa realizzati da Daniwella per voi. Dal francese Mayonnaise, è una salsa cremosa ed omogenea, generalmente di colore bianco o giallo pallida che viene consumata fredda. Cominciamo col dire che è realizzata con il minipimer, meglio conosciuto con…