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TORTINE DI MELE E MASCARPONE – RICETTA N° 244 Avevo nel frigorifero 2 confezioni di mascarpone che stavano per arrivare alla scadenza. Non me la sono sentita di farci un tiramisù, quindi ho deciso di cuocerlo mettendolo all’interno di un dolce, e questo è quello che ne è venuto fuori. Tortine di mele morbide, buone,…Continue Reading “TORTINE DI MELE E MASCARPONE – RICETTA N° 244”

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 TORTA 7 VASETTI  la torta senza bilancia – RICETTA N° 236 La torta 7 vasetti è un dolce morbido allo yogurt che deve il suo nome al fatto che come unità di misura viene usato il vasetto di yogurt da 125 g per dosare tutti gli ingredienti. La torta è buona, alta e morbida. Ottima…Continue Reading “TORTA 7 VASETTI la torta senza bilancia – RICETTA N° 236”

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TORTA FORESTA NERA SI … MA IN VERSIONE SBRICIOLATA – RICETTA N° 227  RICETTA CON INGREDIENTI A RIDOTTO CONTENUTO DI LATTOSIO E CON LIEVITO VEGAN NATURALE, la bontà di questa torta famosissima ma in una gustosa versione differente. Ultimamente ci sto prendendo davvero gusto a fare le sbriciolate. Per farla ho preso ispirazione dalla ricetta…Continue Reading “TORTA FORESTA NERA SI … MA IN VERSIONE SBRICIOLATA – RICETTA N° 227”

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TORTA DI RICOTTA ROVESCIATA CON MELA UVETTE AL PROFUMO DI RUM E CANNELLA – RICETTA N° 222   Questa torta è un connubio di sapori. Una base morbida profumata di ricotta fresca e semplicemente, deliziosamente,  aromatizzata al rum e cannella, con uno strato in superficie di mela e uvette caramellate. Non dico altro. Solo … PROVATELA…Continue Reading “TORTA DI RICOTTA ROVESCIATA CON MELA UVETTE AL PROFUMO DI RUM E CANNELLA – RICETTA N° 222”

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SBRICIOLATA AL CACAO CON RICOTTA CREMA SPALMABILE ALLA NOCCIOLA E CIOCCOLATO FONDENTE – RICETTA N° 221 La torta sbriciolata si chiama così per il tipo di impasto con cui la si prepara che infatti non è compatto ma si sbriciola tra le mani anche nel corso della preparazione. E’ uno dei dolci più gustosi e…Continue Reading “SBRICIOLATA AL CACAO CON RICOTTA CREMA SPALMABILE ALLA NOCCIOLA E CIOCCOLATO FONDENTE – RICETTA N° 221”

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 CIAMBELLONE ALLA RICOTTA GIORNO E NOTTE – RICETTA N° 176  Questa ricetta me la dettò una signora che era entrata per comprare la ricotta per farci il ciambellone, nella salumeria dove ho lavorato per tanti anni. Conservo ancora il foglietto piccolino dove me l’ero appuntata, nel quaderno dove ho raccolto tutte le ricette che mi…Continue Reading “CIAMBELLONE ALLA RICOTTA GIORNO E NOTTE – RICETTA N° 176”

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TORTA DI MELE CON LO YOGURT – RICETTA N° 170 Ed eccoci all’appuntamento settimanale con un’altra versione di torta con le mele. Qualche settimana fa, volevo preparare il dolce per la colazione, ma ero stanchissima e non volevo stare troppo ai “”fornelli”” per così dire. Ho visto in frigorifero cosa avevo e questo è quello…Continue Reading “TORTA DI MELE CON LO YOGURT – RICETTA N° 170”

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CIAMBELLONE CON FARINA INTEGRALE ED ESUBERO DI PANNA VEGETALE – RICETTA N° 167 Oggi vi posto la ricetta di questa ciambella che ho mangiato per colazione la settimana scorsa. Due domeniche fa, ho preparato un dolce decorato con la panna vegetale, che poi ho messo in congelatore. Da questo mi era rimasto circa 300 ml…Continue Reading “CIAMBELLONE CON FARINA INTEGRALE ED ESUBERO DI PANNA VEGETALE – RICETTA N° 167”

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TORTA DI MELE BANANE E SCIROPPO DI AMARENE – RICETTA N° 161 Ed eccoci di nuovo con il consueto appuntamento di una torta con le mele, questa volta accompagnata dalle banane, e con un ingrediente che ho riciclato perché mi avanzava da diversi mesi. Durante l’anno compro sempre 1- 2 barattoli di amarene sciroppate, per…Continue Reading “TORTA DI MELE BANANE E SCIROPPO DI AMARENE – RICETTA N° 161”

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TORTA DI CAROTE E MANDORLE SENZA BURRO E SENZA OLIO – RICETTA N° 158  Buongiorno a tutti e benvenuti nel mio blog. Oggi come prima ricetta di quest’anno nella categoria “dolci per la colazione” vi propongo questa squisita torta di carote e mandorle. E’ quasi 2 anni che conosco questa ricetta. L’ho trovata sul sito…Continue Reading “TORTA DI CAROTE E MANDORLE SENZA BURRO E SENZA OLIO – RICETTA N° 158”