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PANCAKE VEGAN  MORBIDI SENZA UOVA  SENZA LATTOSIO – RICETTA N°189  PROVARE PER CREDERE !!! Potrei dirvi di tutto su questi pancake, che sono buonissimi … che sono dolci al punto giusto anche se non c’è lo zucchero semolato … che sono morbidissimi anche se non ci sono le uova … che ti allietano la colazione…Continue Reading “PANCAKE VEGAN MORBIDI SENZA UOVA SENZA LATTOSIO – RICETTA N°189”

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TORTA ALLE FRAGOLE E MELA SENZA GRASSI SENZA OLIO E SENZA BURRO – RICETTA N° 177  Questo dolce mi ha talmente entusiasmato che non potevo non pubblicarvelo oggi. Stamattina prima di uscire di casa, mi sono accorta, che le fragole che aveva riportato Corrado 4 giorni fa, erano ancora in frigorifero. Ci siamo dimenticati di…Continue Reading “TORTA ALLE FRAGOLE E MELA SENZA GRASSI SENZA OLIO E SENZA BURRO – RICETTA N° 177”

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TORTA DI MELE CON FARINA DI FARRO SENZA LATTOSIO E SENZA LIEVITO – RICETTA N° 133 Questa torta di mele, è nata per l’esigenza di smaltire un po’ alla volta la farina di farro che avevo comprato per fare il pane e che poi non ho utilizzato, tanto è vero che stava per scadere. Dal…Continue Reading “TORTA DI MELE CON FARINA DI FARRO SENZA LATTOSIO E SENZA LIEVITO – RICETTA N° 133”

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TORTA AL CACAO SENZA UOVA E SENZA BURRO – RICETTA N° 131  Eh si ragazze/i, il brutto tempo è arrivato, purtroppo, e si è fatto subito sentire. Secondo giorno di pioggia, umidità a 1000, e freddo. Sapete cosa ci vuole ? Un buon dolce.  E allora oggi la ricetta di una torta buona, semplice da…Continue Reading “TORTA AL CACAO SENZA UOVA E SENZA BURRO – RICETTA N° 131”

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BANANA BREAD OVVERO PLUMCAKE ALLE BANANE – RICETTA N° 118 La prima volta che ho sentito parlare del banana bread è stato in una puntata del telefilm americano Big bang theory (guardate la foto qui sotto), una famosa sitcom americana che viene trasmessa quasi sempre nel periodo autunno-inverno nell’orario in cui solitamente io e il mio…Continue Reading “BANANA BREAD OVVERO PLUMCAKE ALLE BANANE – RICETTA N° 118”

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BISCOTTI TAGLIATI SENZA LATTOSIO – RICETTA N°112 Perdonate la mia latitanza dal blog, che si ripete ormai ogni settimana, mi piacerebbe essere davvero più presente, con più ricette, almeno un giorno si e un giorno no, ma tra impegni familiari, la mia continua lotta contro i miei mal di testa e la mia anemia, mi…Continue Reading “BISCOTTI TAGLIATI SENZA LATTOSIO – RICETTA N°112”

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PANINI PER HAMBURGER FATTI IN CASA – BURGER BUNS SENZA LATTOSIO – RICETTA N° 110  Oggi vi do una ricetta, che renderà felici voi e i vostri bambini. Immaginatevi  a cena, tutta la famiglia seduta a tavola, apparecchiata con piattini e ciotoline che contengono hamburger, cotolette di pollo, patatine fritte, insalata verde, pomodori a fettine,…Continue Reading “PANINI PER HAMBURGER FATTI IN CASA – BURGER BUNS SENZA LATTOSIO – RICETTA N° 110”

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PAN BRIOSCHE’ SENZA GLUTINE – RICETTA N° 104 Il Pan Brioschè, è un pane semi-dolce, molto versatile, in quanto può essere mangiato a colazione, con qualsiasi crema dolce e/o marmellata, o nella versione salata con prosciutto, formaggio o mortadella, o tonno e pomodoro ecc. Era da tempo che non pubblicavo una ricetta senza glutine. Quindi…Continue Reading “PAN BRIOSCHE’ SENZA GLUTINE – RICETTA N° 104”

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PIZZA CROCCANTE DI GRANO SARACENO SENZA GLUTINE – RICETTA N° 43 Non avrei mai pensato, quando mi sono messa al’opera per preparare questa pizza, di trovarla davvero buona, tanto da rifarla successivamente, all’ultimo momento in quattro e quattro otto, come si suol dire, su richiesta del mio compagno, che non ha problemi per il glutine,…Continue Reading “PIZZA CROCCANTE DI GRANO SARACENO SENZA GLUTINE – RICETTA N° 43”

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PARROZZO ABRUZZESE SENZA GLUTINE – RICETTA N° 30 Dopo aver pubblicato la ricetta del Parrozzo Abruzzese, oggi vi propongo la versione senza glutine, che ho preparato tempo fa per mia sorella celiaca. L’esperimento devo dire è ben riuscito. Ho usato la farina di mais fine al posto del semolino di grano, mentre per la copertura…Continue Reading “PARROZZO ABRUZZESE SENZA GLUTINE – RICETTA N° 30”