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PARROZZO ABRUZZESE SENZA GLUTINE – RICETTA N° 30 Dopo aver pubblicato la ricetta del Parrozzo Abruzzese, oggi vi propongo la versione senza glutine, che ho preparato tempo fa per mia sorella celiaca. L’esperimento devo dire è ben riuscito. Ho usato la farina di mais fine al posto del semolino di grano, mentre per la copertura…Continue Reading “PARROZZO ABRUZZESE SENZA GLUTINE – RICETTA N° 30”

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IL PARROZZO ABRUZZESE – RICETTA N° 29 Seconda ricetta legata alla tradizione del Natale: Il Parrozzo. Dolce buonissimo nato a Pescara nel 1926 dal creatore e pasticcere Luigi D’Amico. Traendo ispirazione dal pan rozzo mangiato dai contadini, ricreò in un dolce le stesse caratteristiche di forma e di colore del pane. Il giallo della farina…Continue Reading “IL PARROZZO ABRUZZESE – RICETTA N° 29”

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 PANDORO – RICETTA N° 27 Eccoci arrivati alle ricette di Natale. Da oggi avrete l’opportunità di leggere sul mio blog delle ricette che io ho selezionato che riguardano la tradizione Natalizia; troverete ricette che fanno parte della tradizione Italiana, della tradizione Pescarese e ricette che fanno parte della tradizione della mia famiglia. Questa è la…Continue Reading “PANDORO – RICETTA N° 27”

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IL PERIODO PIU’ BELLO DELL’ANNO Carissimi amici e tutti voi che mi seguite, da vicino e da lontano. Mi prendo questo momento per ringraziare tutti voi per tutti i commenti e le cose belle che mi dite sul mio blog. Non immaginavo che andando avanti nella stesura delle ricette avrei ricevuto così tanti apprezzamenti. Questo…Continue Reading “IL PERIODO PIU’ BELLO DELL’ANNO”