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TRONCHETTO DI NATALE – BUCHE de NOEL – RICETTA N° 220 Il Buche de Noel è un dolce della tradizione francese tipico del natale, che ricorda nella forma, il ceppo di legno, simbolo natalizio di parecchi paesi del Nord Europa. Il ceppo di natale è considerata una delle più antiche tradizioni natalizie ; questa usanza…Continue Reading “TRONCHETTO DI NATALE – BUCHE de NOEL – RICETTA N° 220”

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 IL PARROZZO D’ABRUZZO – terza versione – E BUON NATALE 2014 – RICETTA N° 152 Buon Natale amici miei. Come è andata ieri sera ? Io sono stata in famiglia, nell’atmosfera più natalizia che si possa desiderare. Ecco come ho preparato la tavola ieri sera. Tutto è andato come speravo e desideravo. Il cibo, la…Continue Reading “IL PARROZZO D’ABRUZZO – terza versione – E BUON NATALE 2014 – RICETTA N° 152”

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CUPCAKE CON ALBERELLO DI NATALE CON FROSTING CAMY-CREAM – RICETTA N° 151 Questi dolcetti così belli, possono essere un’idea per la cena della vigilia o il giorno di Natale. Bellissimi da vedere, divertenti da preparare e soprattutto buoni da mangiare. Per i cupcake ho usato la ricetta del libro che mi ha dato in prestito…Continue Reading “CUPCAKE CON ALBERELLO DI NATALE CON FROSTING CAMY-CREAM – RICETTA N° 151”

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“CACIUNITT” DI NATALE ABRUZZESI – OVVERO I FRITTI DI NATALE ABRUZZESI – RICETTA N° 149 “Li caciunitt” di Natale, parlando in dialetto, sono dolci natalizi tipici dell’Abruzzo, a forma di ravioli, composti da una sfoglia di pasta sottile e friabile all’esterno (fritta), e una farcitura morbida e saporita all’interno, che cambia a secondo del luogo…Continue Reading ““CACIUNITT” DI NATALE ABRUZZESI – OVVERO I FRITTI DI NATALE ABRUZZESI – RICETTA N° 149″

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HI HAT CUPCAKE OVVERO CUPCAKE  DALL’ALTO CAPPELLO – RICETTA N° 148 Questi li avevo adocchiati già un paio d’anni fa, ma voi sapete bene, come già vi ho raccontato tante volte che con l’apertura di questo blog, ho sperimentato ricette nuove che non avrei mai immaginato di fare. Questa è una delle tante, che mi…Continue Reading “HI HAT CUPCAKE OVVERO CUPCAKE DALL’ALTO CAPPELLO – RICETTA N° 148”

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OMINI DI PAN DI ZENZERO – GINGERBREAD MAN –  RICETTA N° 147 Chi non conosce gli OMINI DI PAN DI ZENZERO? Ve lo ricordate nel cartone animato Shrek? Cliccate sul video qui sotto se volete vedere la scena. E’ proprio così che li ho conosciuti, in quell’occasione, e anni dopo, scoprendo il mondo delle ricette…Continue Reading “OMINI DI PAN DI ZENZERO – GINGERBREAD MAN – RICETTA N° 147”

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PIZZA DI SCAROLA – RICETTA N° 38 Quante volte vi sarà capitato di pensare, cosa mangiare per pranzo il giorno della vigilia di Natale e di Capodanno, in previsione delle cene  sontuose della sera in questi due giorni che per alcuni, si trasformano in vere e proprie abbuffate? Ebbene, la ricetta che vi propongo oggi…Continue Reading “PIZZA DI SCAROLA – RICETTA N° 38”

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SEMIFREDDO GELATO AL TORRONE – RICETTA N° 35 Avevo questa ricetta da 4 anni minimo, scritta su un foglio di carta dalla signora che l’ha creato. Una signora romana come me, che vive a Pescara da tantissimi anni, e che ho conosciuto nella salumeria dove ho lavorato tempo fa. Ogni anno, a Natale la vedevo…Continue Reading “SEMIFREDDO GELATO AL TORRONE – RICETTA N° 35”

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TORCINELLI DI NATALE – RICETTA N° 34 Questa ricetta mi ricorda mia nonna Anna. Quando arrivava Natale, cucinavo spesso insieme a lei i torcinelli, tipico dolce natalizio Abruzzese. I torcinelli sono dei dolci di pasta di pane impastati con patate lesse, semi di anice e uvetta, vengono fatti lievitare fino al raddoppiamento del volume, poi…Continue Reading “TORCINELLI DI NATALE – RICETTA N° 34”

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CHARLOTTE DI PANDORO CON CREMA AL GIANDUIA – RICETTA N° 33  Questa ricetta natalizia fa parte della tradizione familiare di mia suocera e oggi ve la propongo anche a voi. All’inizio di Novembre ogni anno si avvantaggia nella preparazione di questo dolce; monta la panna, tosta le nocciole, fonde a bagnomaria il cioccolato, mescola  il…Continue Reading “CHARLOTTE DI PANDORO CON CREMA AL GIANDUIA – RICETTA N° 33”